Colombia Café
- Café de Colombia
- Proyecto Variedad
- Región: San Agustín, Huila
- Variedad: Bourbon Rosado
- Proceso: Lavado
- Altura: 1700 msnm
- Dulce, limpio y cítrico con dulzura cremosa. Caramelo, lima y limón.
- Este café es de una variedad muy especial. Lleva su nombre ya que el fruto en su punto de madurez queda de un color rosado en lugar de rojo.
- Su génesis es un proyecto de variedad en el cual 6 fincas se juntaron para hacer este café hermoso y único:
- Finca San Isidro en Santa Clara - 1.660 msnm
- Finca Cabaña en Muralla - 1.700 msnm
- Finca Esperanza en Alto del Obispo - 1.650 msnm
- Finca Buena Vista en Las Chinas - 1.850 msnm
- Finca El Placer en Las Chinas - 1.850 msnm
- Finca Belleza en Las Chinas - 1.700 msn
- Tostado fresco en The Lab